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鯖煮 

20060612062902
魚が食べたかったので鯖と玉ねぎとしいたけの煮物を作りました。
味噌煮にしようか迷った挙げ句少しだけ入れました(笑)
醤油とかみりんとかボトルからドバドバ入れたのに味はちゃんとなってた。やっぱ料理は勘だね。
鯖はかためで微妙だったけど大きく切った玉ねぎとしいたけが好味!
魚のおろし方と煮方が課題だ~

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カステラっぽいもの 

20060602231504

卵が余っていたのでクッキーを作ってみたらカステラになってしまった。
薄いのとか洋風せんべいみたいでおいしい。
テンプレかえてみたけど元に戻すときとか字数で苦労しそう…

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2000円札でお釣りをもらうと微妙な気分になる 

きすのから揚げを作りました。ホントはいわしが良かったんだけどなかったので。
何気に揚げ物はこれがはじめてだったり。
ムズそうなので敬遠してたんですが別にこれといって大変なこともありませんでした。
でもまぁやっぱり油が跳ねると熱いね。味はなかなかだったけどもっとカラッとさせたいかなぁ。
油の温度をもっと的確に把握できるようになりたいです。

ちゃんぷるー事変 

スーパーにゴーヤーがあったのでゴーヤーチャンプルを作ってみました!
適当に作った割には見た目普通だし味も普通!早速フライパンを傾けてよそっていると、
あ゛ああー足に汁が熱いですよ!しかもせっかく納豆のときに掃除した床に飛び散ってる。
銀時風に叫びたくなりました。次からは気をつけよう…

冷奴 

ひややっこって冷たい奴って書くんだね。
木綿豆腐にきざみ海苔とわさびをのせてポン酢をかけたらかなりおいしかった!
ぜひ一度お試しあれ。

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